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【管理栄養学科 公衆栄養学ゼミ】ほうれん草のレモンちくわ和え

簡単で美味しく作れ、食品ロスを減らすことができるレシピです♪
ぜひ作ってみてください!

過剰除去されがちなほうれん草の株元(根本)を使用したレシピを紹介します!
ほうれん草は柑橘類(今回はレモン)と摂取することで鉄の吸収率UP!

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