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aqua metropolis 6<産学連携>梅花女子大学×大阪水都コンソーシアム
梅花女子大学×水都大阪コンソーシアム産学連携
このプロジェクトは梅花女子大学の産学連携事業の一環として、水都大阪コンソーシアムと連携しています。 本プロジェクトの目的は、2025年大阪・関西万博の来場者、特に若い女性旅行者に水都大阪を事前に紹介することにあります。プロジェクトメンバーの全員が大阪の梅花女子大学の女子学生であることがその理由です。この視点から、私たちは『水都物語』を始めます。
水都物語「番外編1」では、大阪北部の食文化を分析します。水都を抜けだし、おいしいものを求めて大阪北部を訪れます。大阪中心部で買い物を楽しむのも良いのですが、郊外の生活には慎ましやかな快適さがあります。意識して作られたオーガニック料理ではなく、自然に作られた田舎料理をいただきます。大阪のあわただしい生活に疲れたら、田舎に抜け出してみるのも良いかもしれません。
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